インタビュー

繁盛店物語との出会いを教えて下さい。

オーナーが松山出身という事もあり、松山市で開業することに決め、テナント探しを開始しました。
まずは、インターネットで松山市の不動産会社を探したところ、繁盛店物語を知り、問合せを行ったことがきっかけです。

ここが良かったから決めました。

松山の不動産会社の中でも、テナント物件数が豊富なのと、飲食店を含む契約実績が多いので、繁盛店物語で物件を探してもらうことに決めました。

テナント探しのこだわりを教えて下さい。

飲食店のため、集客に適した場所であることが重要でした。しかし、街中にはすでにインド・ネパール料理の競合店がたくさんあるので競合が少なく、アパートなどが多いところを希望し、探してもらいました。

これから開業を目指す人へ

お店を出すということは大変なことが多く、困難なこともたくさんあります。でも、それを苦しいと思わずに楽しんで頑張ることが重要です。ストレスとの向き合い方も研究するとよいと思います。

インタビューにお答えいただきありがとうございました！